Отруби пшеничные являются побочным продуктом помола муки, представляют собой твердые плодовые оболочки зерен пшена. Отруби содержат клетчатку, важные для организма человека витамины и микроэлементы. Пшеничные отруби могут использоваться в пищу, при производстве хлеба или в качестве корма для сельскохозяйственных животных.